为什么吃姐去的时候没有发现这些美食啊！据说没有吃到五种以上的你就算白去泰国啦！




巧克力香蕉薄饼


Chocolate and Banana Roti


拉伸至如纸片一般的薄饼上，加入新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。




泰国鱼饼

Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)


鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，在淋上泰国风味十足的辣椒酱。




泰国蒸饺

Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)


这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多，有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。




盐烤鱼

Salt Grilled Fish (Pla Pao)


看到鱼表面的粗盐，你可能有顾虑这货会不会太咸啊？其实正是这些盐封锁住了鱼的水分，使它在被木炭熏烤的时候，不会流失过多汤汁，保持鱼的鲜嫩。




烤鸡肉

Grilled Chicken (Gai Yang)


泰国版的鸡排，先将鸡肉拍平、拍软，然后再腌制，用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。




泰式椰丝煎饼

Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)


香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这真是最完美的组合。




椰饼

Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)


这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干，里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝，吃起来满嘴香香的椰子味道。




春卷

Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)


泰国最有名的小吃之一，薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材，口味清爽，确实很适合正在减肥中的女孩子。




海鲜烧

Seafood Pan


这是椰饼的咸味版本，在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材，煎烤成小烧饼的样子，蘸一些辣椒酱来吃。




海鲜

Seafood


来到东南亚，不吃别的，也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理，只要简单烤烤，甚至生吃，才能品尝的大海的味道。




椰子冰激凌

Coconut Ice cream


一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香浓郁，还搭配有玉米、糯米等配料，有些旅游点会把它直接装在椰壳里。




芒果糯米饭

Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)


新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭，味道很微妙，不过它在旅行者中的知名度相当之高。




红宝石

Red Ruby (Tub Tim Krob)


外形逼真的红宝石，其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶，椰丝、椰肉、刨冰等，内容很丰盛。




榴莲糯米饭

Durian Sticky Rice (Khao Niaow Tu-rean)


和芒果糯米饭很相像，这不过这次换成了榴莲配糯米，加入了更多的椰奶，适合重口味的人士。




泰国冰茶

Thai Iced Tea (Cha Yen)


冰茶是用红茶来做的，冲好茶要放糖和牛奶，不是清茶做的。泰国人的口味儿是甜的，所以这种饮料比较甜的。




蝴蝶花果汁

Butterfly Juice


这款美观的饮料味道微甜，有些像柠檬大麦混合的味道，夏天喝非常解渴。紫色的颜色是天然的，不用担心健康。




美禄铁板烧

Sizzling Milo Roti


在温热的平底锅上摆满冰激凌、棉花糖、香蕉、美禄粉等多种食材，端上桌后服务员会淋上美禄的酱汁，能听到锅底滋滋冒响，很有意思。




泰国鸭饭

Thai Duck Rice (Khao Na Bpet)


泰国人常吃两种类型的鸭子：烤鸭和焖鸭。虽然鸭饭，从新加坡和泰国看起来很相似，但酱油汁的口味略有不同，还是泰国更可口一些。




菠萝饭

Pineapple Fried Rice (Khao Op Sapparot)


和我们想象中的可能不太一样，泰国的菠萝饭一般加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒，所以味道微咸。




罗勒炒鸡肉配鸡蛋

Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)


罗勒在泰国是很常用的炒菜食材，通常可以跟各种肉炒在一起，这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋，菜很辣，但也很下饭。




船粉

Boat Noodles (Kway Teow Reua)


这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖，价格十分低廉，大约是2元人民币左右。当然量也很小啦，可以随便吃吃。




冬阴功

Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)


连冬阴功都没吃过，怎么好意思说自己吃过泰国菜。不要以为冬阴功都是红红的才辣，有一种白冬阴功汤，简直辣的不得了！！




马散麻咖喱鸡

Massaman Curry


苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成，咖喱汁浓且带甜味。




红咖喱

Red Curry


和绿咖喱一样，红色是因为加入了红辣椒，味道也很辣。




柚子沙拉

Pomelo Salad (Yum Sum O)


将柚子掰碎成小块儿，混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料，可以用槟榔叶卷着吃，感觉很新奇。

 

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